Рецепти » Брашно

Ястия с брашно

В тази категория има 2013 рецепти, разпределени в 202 страници.

Рейтинг: 10 от възможни 10 - гласове 1965

Пържени тиквички с бира
Пържени тиквички с бира

Пресейте брашното в една купа и го разбъркайте с бирата, разбъркайте докато тестото стане като гъста горчица. Добавете малко сол и оставете тестото за 30 минути. През това време обелете тиквичките и ги нарежете на филийки. Загрейте олиото в един дълбок тиган до 180 градуса. Потопете резените тиквички...

Кебап със свинско месо и гъби Печурки
Кебап със свинско месо и гъби Печурки

Нарежете на ситни парчета свинското месо, задушете го в свинската мас заедно със ситно нарязания лук. След това добавете последователно червеният пипер, нарязаните гъби Печурки, обелените и нарязаните на ситно скилидки чесън, брашното, настърганите домати, черният пипер, чубрицата и нарязания на парчета...

Пържени мини питки
Пържени мини питки

В добре затопленото прясно мляко добавете захарта, солта, маслото и яйцето, след това разбъркайте добре сместа. Във брашното добавете сухата мая и содата за хляб, разбъркайте добре сместа. След това добавете млечната смес при брашнената и омесете тестото. Трябва да получите еластично тесто. Оставете...

Ароматна питка с чесън
Ароматна питка с чесън

Замесваме тестото от посочените продукти, като използваме тестото постепенно (понякога е необходимо повече брашно, а понякога по-малко от посоченото количество). Омесваме тестото докато стане меко. Покриваме го с кърпа и го оставяме да втаса, така че да удвои обема си. Втасалото тесто разделяме на 6...

Въздушен карамелен сладкиш с течна сметана
Въздушен карамелен сладкиш с течна сметана

Първо направете карамелената смес, като половината от захарта се карамелизира с малко вода в един съд, изчакайте захарта да се разтопи докато стане със златист цвят. След това добавете половината от течната сметана и разбъркайте добре сместа, до пълното разтваряне на карамела. След като изстине карамелът...

Гъста пилешка супа с гъби и моркови
Гъста пилешка супа с гъби и моркови

Разтопяваме маслото в една голяма тенджера. Задушаваме в отделен съд нарязаните на парчета гъби. Смесваме маслото с пълномасленото прясно мляко в един стъклен буркан с капак и разбиваме добре сместа, докато стане гладка. Изливаме я в тенджерата при гъбите. Добавяме пилешкият бульон и кондензираното мляко...

Бисквити с градински чай
Бисквити с градински чай

Оставете маслото да омекне добре. След това го смесете със захарната тръстика и жълтъците. Сложете сместа на котлона и загрейте за около 3-4 минути, докато сместа стане с гладка маса. Добавете след това брашното, солта, ванилията и омесете меко тесто. Оставете го за 30 минути в хладилника. След това...

Усукана питка с шунка и сирене
Усукана питка с шунка и сирене

Разтворете сухата мая в топлото прясно мляко, добавете след това 1 чаша от брашното. Разбъркайте добре сместа, след това добавете втората чаша брашно и отново разбъркайте сместа. Полученото тесто покрийте с кърпа и го оставете на топло място да втасва за около 1 час. През това време настържете сиренето...

Бисквитена торта с домашно приготвен крем
Бисквитена торта с домашно приготвен крем

Сложете прясното мляко на котлона, изчакайте го да кипне и добавете захарта. Разбъркайте добре сместа, докато захарта се разтвори напълно. В една купа разбийте брашното с яйцата и ванилията, след това изсипете тази смес постепенно към прясното мляко със захарта и разбърквайте непрекъснато на котлона...

Кекс с моркови, стафиди и слънчогледови семки
Кекс с моркови, стафиди и слънчогледови семки

Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете с малко масло дъното и стените на 2 форми за кекс. Смесете в една купа мекото маслото със захарта, добавете яйцата едно по едно и ги разбъркайте добре, добавете киселото мляко. Пресейте двете брашна заедно с бакпулвера. Настържете морковите на ренде. Смесете...