Рецепти » Брюкселско зеле

Ястия с брюкселско зеле

В тази категория има 14 рецепти, разпределени в 2 страници.

Рейтинг: 3 от възможни 10 - гласове 672

Супа с брюкселско зеле
Супа с брюкселско зеле

Почистете и измийте добре брюкселското зеле, след това го сварете за 2 минути в кипяща вода. Прецедете го от водата през гевгир и го запържете леко в един тиган в сгорещеното олио. В една тенджера изсипете гъбеният бульон или вода, загрейте на котлона и добавете обелените и нарязани на кубчета картофи...

Печено брюкселско зеле с чесън
Печено брюкселско зеле с чесън

Загрейте фурната предварително до 180 градуса. Изсипете зелето в една огнеупорна тава и добавете предварително счукания чесън. Поръсете зелето отгоре с лимонов сок и зехтин, овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре сместа. Печете във фурната за 20 минути, след това разбъркайте отново сместа...

Задушено брюкселско зеле с мащерка
Задушено брюкселско зеле с мащерка

В един дълбок тиган загрейте зехтина екстра върджин на средна температура. Добавете ситно нарязания лук и брюкселското зеле, почистено от старите му листа. Гответе като разбърквате с лъжица за около 2-4 минути, докато зеленчуците започнат да покафеняват. След това изсипете бульона и нарязаната мащерка...

Карамелизирано брюкселско зеле
Карамелизирано брюкселско зеле

Разбъркайте добре в една купа предварително разтопеното масло със захарта и водата. Измийте добре брюкселското зеле, отстранете повредените му външни листа. Нарежете всяка глава брюкселско зеле на половина. Поставете зелето в един огнеупорен съд за печене предварително намазан с малко количество разтопено...

Панирани пилешки гърди с банани
Панирани пилешки гърди с банани

Обезкостете пилешките гърди и ги нарежете на големи парчета. След това леко ги начукайте с чукче и ги посолете със сол на вкус. Обелете и нарежете бананите на половинки и ги увийте с месото. След това ги завийте добре на руло и ги панирайте първо в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галета...

Пица с бекон, брюкселско зеле и бадеми
Пица с бекон, брюкселско зеле и бадеми

Смесете в една купа брашното с разтопеното масло, прясното мляко, натрошеното сирене, двата жълтъка, солта и содата, разбъркайте добре и омесете гладко тесто. Разточете тестото и го прехвърлете в намазнена тава. Отгоре го поръсете с нарязаният на парчета бекон. След това добавете предварително сварените...

Печено пиле с гарнитура от моркови и брюкселско зеле
Печено пиле с гарнитура от моркови и брюкселско зеле

Загрейте предварително фурната на 180 градуса. Разтрийте пилето отвътре и отвън със сол и черен пипер на вкус. След това го намажете със зехтин. Поставете пилето върху намазана тава със зехтин, поставете тавата във фурната и печете за 1 час, като на всеки 15 минути го поливате със зехтин. Печете го до...

Бланширано брюкселско зеле
Бланширано брюкселско зеле

Изрежете основата на главите на брюкселското зеле и го почистете от излишните листа и стъбла, нарежете всяка глава напречно. В една голяма тенджера сложете да се вари зелето с подсолена със сол вода. Варете в продължение на 4-5 минути на котлона. След като е готово и е омекнало го извадете от врящата...

Печено брюкселско зеле със сушени домати и магданоз
Печено брюкселско зеле със сушени домати и магданоз

Първо измиваме добре брюкселското зеле, отрязваме основата на всяка зелка и отстраняваме външните листа. След това ги разрязваме на половинки. Прехвърляме ги в една малка и дълбока тава. Смесваме брюкселското зеле с нарязаният на ситно лук, счуканият чесън, нарязаният магданоз и лютият червен пипер...

Брюкселско зеле с бекон Панчета и кестени
Брюкселско зеле с бекон Панчета и кестени

Опечете кестените във фурна. Обелете и сварете брюкселското зелето във вряща вода, докато омекне за около 5 минути (не позволявайте да загуби цвета си). В един тиган загрейте олиото и запържете нарязаният на ситно италиански бекон Панчета за около 5-7 минути. Добавете нарязаните на ситно кестени и леко...