Рецепти » Бяло месо

Ястия с бяло месо

В тази категория има 4 рецепти.

Рейтинг: 4 от възможни 10 - гласове 686

Кавърма в омлет
Кавърма в омлет

Задушете пилешкото бяло месо с лук и чушки нарязани на ситно в мазнина, след това добавете домати нарязани на ситно и варете до сгъстяване. За омлета разбийте две яйца, изсипете ги в загрян тиган с мазнина и запържете от едната страна до златисто и от другата страна, поставете от кавърмата (плънката...

Сач по "Родопски" с притурки
Сач по "Родопски" с притурки

Нарежете месото на цели пържоли, оваляйте ги в подправките с малко соев сос и ги оставете за 2-4 часа в хладилника. Зеленчуците нарежете на лентички. Загрейте сача с малко мазнина и ги сложете вътре на слаб огън, като редувате първо свинските, после пилешките пържоли и след като се получи златист загар...

Пилешка супа с лимон по гръцки
Пилешка супа с лимон по гръцки

Накълцаното на ситно пилешкото месо се сварява заедно с настърганите морков, целина, лук и щипка сол. Добавят се нахутът (ако не е от консерва, трябва да е киснал предварително най-малко 7-8 часа във вода), оризът и се вари до готовност. Готовата супа се дръпва от огъня и се застройвапри непрекъснато...

Пилешки гърди на фурна с доматен сос
Пилешки гърди на фурна с доматен сос

В част от олиото се запържват нарязаните лук и чесън, докато станат златисти. Прибавят се нарязаните домати, овкусява се с подправките и всичко се вари на бавен огън, докато сосът се сгъсти. През това време гърдите се овалват в брашното, разбитите яйца и най-накрая - в галетата. Запържват се в тиган...