Рецепти » Говеждо

Ястия с говеждо

В тази категория има 30 рецепти, разпределени в 3 страници.

Рейтинг: 4 от възможни 10 - гласове 611

Кюфтета от говеждо месо
Кюфтета от говеждо месо

Нарежете лукът на ситно и го смесете с маслото и прясното мляко. След това добавете смляното говеждо месо, нарязаните на ситно магданоз и копър, поръсете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре каймата и оформете кюфтетата с ръце. След това загрейте олиото в един тиган и запържете кюфтетата...

Супа с говеждо месо и зеленчуци
Супа с говеждо месо и зеленчуци

Измийте добре говеждото месо, след това до сложете в една тенджера със студена вода и го оставете на огъня да заври. Отстранете пяната, която се отделя от месото и варете за 3 часа. Извадете след това месото и прецедете бульона. Нарежете на ситно лукът и моркова, след това ги запържете в един тиган поръсен...

Мусака с печени чушки и кайма
Мусака с печени чушки и кайма

Задушаваме нарязаният лук в един съд заедно със нарязаните на ситно скилидки чесън и настъргания морков, задушаваме ги в малко зехтин или олио, докато омекнат добре. След това добавяме смляното месо (говеждо или телешко), една щипка риган, сол и черен пипер на вкус. Задушаваме на умерен огън за около...

Супа с говеждо месо, целина и картофи
Супа с говеждо месо, целина и картофи

В една тенджера с подсолена вода сварете говеждото месо, като отстраните пяната, която се получава от варенето. След това добавете обелените и нарязани на кубчета картофи. Запържете в един тиган нарязаните моркови, лук и корени целина в маслото. Изсипете ги в тенджерата при говеждото месо и картофите...

Салата с говеждо месо, кисели краставички и каперси
Салата с говеждо месо, кисели краставички и каперси

Нарежете говеждото месо на ивици и го запържете в един тиган поръсен със зехтин, овкусете го със сол и черен пипер на вкус. Нарежете лукът на тънки колелца и ги запържете в зехтина. Нарежете киселите краставички на ивици. В един съд с вода сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете на филийки. Смесете...

Чили кон карне с шоколад - Chili con carne
Чили кон карне с шоколад - Chili con carne

Загрейте зехтинът в една голяма тенджера и в нея запържете нарязаните на ситно лук и чесън, поръсете чилито на прах, добавете червен пипер и разбъркайте на огъня за около 3 минути, докато омекне сместа. Добавете след това нарязаното на малки парчета говеждо месо (или направете месото на кайма), разбъркайте...

Задушено говеждо месо с картофи и чушки
Задушено говеждо месо с картофи и чушки

Нарежете на ситно зелето и го изсипете в една тенджера поръсена с олио. Оставете зелето да къкри на огъня докато омекне, след това добавете нарязаните на кубчета картофи и малко вода, оставете сместа да къкри, докато картофите се сварят. Добавете нарязаните на парчета чушки, ситно нарязания чесън и предварително...

Задушено говеждо месо със зеленчуци
Задушено говеждо месо със зеленчуци

В една тенджера с масло запържете ситно нарязаният лук, докато омекне добре. След това добавете нарязаното на кубчета говеждо месо и го запържете докато сокът от месото се отдели, добавете и нарязаната на ситно чушка (на вкус). Добавете сол и черен пипер на вкус, след това добавете боб от консерва и...

Крем супа с говеждо месо и артишок
Крем супа с говеждо месо и артишок

Сварете нарязаното на парчета говеждо месо в една тенджера. Почистете корените артишок, измийте ги и ги сложете във врящия телешки бульон, сварете ги докато омекнат добре, след това ги настържете с ренде. В един тиган запържете брашното с 1/2 супена лъжица масло, разредете с малко бульон и го изсипете...

Говеждо филе в сос от сметана
Говеждо филе в сос от сметана

Нарежете говеждото месо на кубчета и го разстелете върху горещият тиган. Запържете месото от всички страни и намалете огъня. Добавете сухото бяло вино и варете за 5 минути или докато то се изпари. Нарежете на ситно магданоза и го добавете към месото, овкусете със сол и черен пипер. След това добавете...