Рецепти » Кашкавал

Ястия с кашкавал

В тази категория има 426 рецепти, разпределени в 43 страници.

Рейтинг: 8 от възможни 10 - гласове 1233

Огретен с патладжан и чесън
Огретен с патладжан и чесън

Нарежете патладжаните на тънки кръгчета. Посолете ги със сол и ги оставете да престоят, докато пуснат горчивия си сок. След това ги измийте с вода, подсушете ги и ги изпържете в леко загряното олио. Поставете патладжаните върху решетка, за да се отцедят от мазнината. В една продълговата тава за печене...

Запеканка с картофено пюре и патладжан
Запеканка с картофено пюре и патладжан

Сваряваме обелените картофи в един съд, след това ги намачкваме на пюре с вилица. Обелваме патладжанът и го нарязваме на кръгове, посоляваме го със сол и го изчакваме да се отцеди от горчивия си сок. След това го измиваме добре със студена вода. Подсушаваме патладжанът и го изпичаме на грил или скара...

Спагети с кайма и сирене Пармезан
Спагети с кайма и сирене Пармезан

В една тенджера с подсолена вода сварете спагетите, отцедете ги добре и към тях добавете малко масло. Нарежете на ситно лукът и го запържете в малко олио, след това добавете каймата. Разбъркайте добре сместа, така че каймата да се натроши и запържи добре. Добавете подправките и разбъркайте отново. Към...

Пълнени бъргъри с ананас по хавайски
Пълнени бъргъри с ананас по хавайски

Поставяме каймата в една голяма купа и издълбаваме центъра и. Добавяме в оформената вдлъбнатина яйцето, соса Сояки или овкусен соев сос, счукания чесън, нарязания червен лук, черния пипер и хлебните трохи. Омесваме добре каймата с чисти ръце, докато получим еднородна смес. Поставяме квадратно парче прозрачно...

Запеканка с патладжан, гъби и сос
Запеканка с патладжан, гъби и сос

Обелете патладжанът, нарежете го на полу месеци, посолете го със сол и го оставете да се изцеди от горчивия си сок. След това го подредете в една намазнена тава, полейте го с малко олио и изпечете патладжана в силно загряна фурна, докато се зачерви. Нарежете лукът и чесъна на колелца и ги запържете в...

Пилешко месо със зеленчуци и сос от топено сирене
Пилешко месо със зеленчуци и сос от топено сирене

Накъсваме пилешкото месо на парчета, загряваме олиото в един дълбок тиган и слагаме месото да се запържи леко. Нарязваме на парчета лукът и гъбите и ги добавяме в тигана. Разбъркваме добре и посоляваме със сол, след това добавяме нарязаните на кубчета картофи. Доливаме една чаша гореща вода и оставяме...

Пълнено руло със свинско месо и чушки
Пълнено руло със свинско месо и чушки

Почистваме и измиваме добре червената чушка и едната жълта чушка. след това ги нарязваме на ивици. Измиваме добре свинските пържоли, посоляваме го със сол и черен пипер на вкус. От едната страна на пържолите подреждаме чушките, настъргания кашкавал и нарязания на ситно магданоз, сгъваме месото на руло...

Лазаня с юфка и пуешки гърди
Лазаня с юфка и пуешки гърди

Нарежете пуешкото месо на малки парчета и го запържете в един тиган поръсен с малко зехтин. Овкусете месото със сол, черен пипер и Вегета на вкус. Натрошете добре юфката и я поставете в една купа. В горещата вода разтворете едно кубче пилешки бульон и добавете натрошената юфка. След една минута отцедете...

Гъби и шунка с кашкавал
Гъби и шунка с кашкавал

Разтопете маслото в един дълбок тиган на котлона, след това добавете нарязаните гъби и с постоянно разбъркване ги запържете за около 2 минути. Добавете шунката - телешкия колбас, нарязана на кубчета, заедно с нарязания на ситно лук и с постоянно разбъркване запържете сместа с гъбите за още 2 минути...

Кръчмарски кюфтета с гъби
Кръчмарски кюфтета с гъби

Почистваме добре гъбите, измиваме ги и ги нарязваме на ситно. След това задушаваме гъбите в кравето масло с малко сол и черен пипер на вкус. Омесваме добре каймата смес заедно с нарязания на ситно лук и със счукания кимион. Добавяме 2-3 с. л. топла вода, за да стане по-пухкава каймата. Оформяме я на...