Рецепти » Месо

Ястия с месо

В тази категория има 447 рецепти, разпределени в 45 страници.

Рейтинг: 8 от възможни 10 - гласове 1293

Студена паста фарфале с пилешко месо, яйца и сос
Студена паста фарфале с пилешко месо, яйца и сос

Сварете пастата фарфале според инструкциите на опаковката, след това я прецедете и я изсипете в една купа. Добавете нарязаното на парчета пилешко месо, сварените и нарязаните на парчета яйца, нарязаните зеленчуци - краставица, червена чушка, чери доматите, маслините и лука. В друга купа смесете нарязаните...

Занзибарски пилаф с пилешко месо
Занзибарски пилаф с пилешко месо

Слагаме кимионът, черния пипер, карамфила, канелата и кардамона в един тензух и го завързваме. След това поставяме тензухът в една чаша, покриваме го с топла вода и го оставяме настрани. Счукваме заедно чесънът и джинджифила и ги оставяме настрани. Измиваме добре оризът. Загряваме олиото в една дълбока...

Задушено телешко месо в сос от кафе и вино
Задушено телешко месо в сос от кафе и вино

Първо приготвяме една чаша сварено кафе. Нарязваме телешкото месо на кубчета и го запържваме в един тиган поръсен с олио. Подправяме месото със сол и черен пипер на вкус. След това добавяме нарязания на ситно лук, счукания чесън и брашното. Оставяме сместа на котлона за още няколко минути, като я разбъркваме...

Каша с агнешко месо и чесън
Каша с агнешко месо и чесън

Отделете агнешкото месо от костите му, нарежете го на малки парчета, след това го залейте с 4-5 ч. ч. подсолена вода и го варете в една тенджера на огъня докато омекне добре. Размийте брашното с малко бульон от месото и при непрекъснато разбъркване разредете с останалия бульон. След като поври за 10...

Кюфтета от говеждо месо
Кюфтета от говеждо месо

Нарежете лукът на ситно и го смесете с маслото и прясното мляко. След това добавете смляното говеждо месо, нарязаните на ситно магданоз и копър, поръсете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре каймата и оформете кюфтетата с ръце. След това загрейте олиото в един тиган и запържете кюфтетата...

Тортелини с месо в доматен сос
Тортелини с месо в доматен сос

В една тенджера добавете подсолена вода и сложете тортелините с късчета месо да се варят на огъня, според указанията на опаковката. В отделен съд запържете ситно нарязания лук докато се зачерви, добавете доматеното пюре, чубрицата и черния пипер. След това добавете 200 мл вода. Варете на огъня за около...

Крехко свинско месо - бут с грах и бекон
Крехко свинско месо - бут с грах и бекон

Поставете свинският бут в един дълбок тиган или тенджера и го покрийте с вода. След като заври на огъня, намалете топлината на котлона и оставете месото да къкри за около 1,5 часа, докато омекне и стане крехко. Нарежете беконът на кубчета и го запържете в един тиган, докато повечето мас се стопи и бекона...

Пилешко месо със зеленчуци и сос от топено сирене
Пилешко месо със зеленчуци и сос от топено сирене

Накъсваме пилешкото месо на парчета, загряваме олиото в един дълбок тиган и слагаме месото да се запържи леко. Нарязваме на парчета лукът и гъбите и ги добавяме в тигана. Разбъркваме добре и посоляваме със сол, след това добавяме нарязаните на кубчета картофи. Доливаме една чаша гореща вода и оставяме...

Супа с говеждо месо и зеленчуци
Супа с говеждо месо и зеленчуци

Измийте добре говеждото месо, след това до сложете в една тенджера със студена вода и го оставете на огъня да заври. Отстранете пяната, която се отделя от месото и варете за 3 часа. Извадете след това месото и прецедете бульона. Нарежете на ситно лукът и моркова, след това ги запържете в един тиган поръсен...

Мусака с печени чушки и кайма
Мусака с печени чушки и кайма

Задушаваме нарязаният лук в един съд заедно със нарязаните на ситно скилидки чесън и настъргания морков, задушаваме ги в малко зехтин или олио, докато омекнат добре. След това добавяме смляното месо (говеждо или телешко), една щипка риган, сол и черен пипер на вкус. Задушаваме на умерен огън за около...