Рецепти » Мляко

Ястия с мляко

В тази категория има 1588 рецепти, разпределени в 159 страници.

Рейтинг: 9 от възможни 10 - гласове 1485

Огретен с патладжан и чесън
Огретен с патладжан и чесън

Нарежете патладжаните на тънки кръгчета. Посолете ги със сол и ги оставете да престоят, докато пуснат горчивия си сок. След това ги измийте с вода, подсушете ги и ги изпържете в леко загряното олио. Поставете патладжаните върху решетка, за да се отцедят от мазнината. В една продълговата тава за печене...

Пастички със смокини
Пастички със смокини

Оставете маслото (70 грама масло) да се отпусне на стайна температура, след това го разбъркайте добре с меда. В отделен съд разбийте добре 2-те яйца и на малки порции ги добавете към сместа с маслото. В друг съд смесете брашното с бакпулвера и също го изсипете към сместа, както и предварително пасираните...

Панирани калмари в яйце, прясно мляко и сос
Панирани калмари в яйце, прясно мляко и сос

Почистете добре калмарите, след това ги сварете в един съд с подсолена вода, варете ги не повече от 3 минути. След това ги прецедете и ги охладете, нарежете ги на кръгчета. В един съд смесете продуктите за панироваката, изсипете брашното, разбитото яйце, прясното мляко, солта и сусам на вкус. Разбъркайте...

Козунак с кисело мляко
Козунак с кисело мляко

Размийте маята в затопленото прясно мляко с 1 с. л. захар и малко брашно. Оставете сместа да втаса. През това време разбийте захарта и яйцата (отделя 1 жълтък за намазване) и ги изсипете в предварително пресятото 2 пъти брашно, в центъра на което оформете кладенче. Добавете киселото мляко и сместа с...

Градинарска зеленчукова супа
Градинарска зеленчукова супа

Почистете добре картофите, тиквичката, чушките и доматите. Измийте ги и ги нарежете на ситно, след това ги сварете в подсолена вода. Нарежете лукът на ситно и настържете на едрото ренде морковите. Задушете зеленчуците докато омекнат в мазнината, разбъркайте ги с брашното и ги добавете в супата. Варете...

Шоколадова торта без брашно с кафе, кестени и вишни от консерва
Шоколадова торта без брашно с кафе, кестени и вишни от консерва

Загряваме фурната на 150 градуса. Разтопяваме черният шоколад заедно с маслото в една стъклена или керамична купа на водна баня. Разбиваме белтъците в един съд на твърд сняг. Междувременно слагаме останалите продукти за тортата във блендера и ги смиламе напълно до гладка смес. Подготвяме една форма за...

Кюфтета от магданоз и сирене
Кюфтета от магданоз и сирене

Нарежете магданозът на ситно, заедно с дръжките. В един съд разбийте яйцата и към тях добавете натрошеното сирене и нарязания магданоз. От получената смес оформете с ръце кюфтетата. След това ги оваляйте добре във брашното. Загрейте в един тиган олиото и в него запържете кюфтетата и от двете страни до...

Мъфини с орехов топинг и круши
Мъфини с орехов топинг и круши

Смесваме в един съд яйцето с брашното, захарта, содата за хляб - угасена в киселото мляко, олиото, канелата и останалите подправки. Разбъркваме добре сместа и добавяме обелените и ситно нарязаните круши. Изсипваме след това сместа във формички за мъфини, като ги пълним само до 3/4 от височината им, защото...

Плодова супа от пъпеш
Плодова супа от пъпеш

Обелете пъпешът и го нарежете на кубчета, след това го изсипете в един съд и го смесете с кокосовото мляко, лимоновия сок, настъргания джинджифил и морската сол. Изсипете сместа в кухненския робот и смелете добре. Пасирайте сместа за 1-2 минути. Поднесете супата добре изстудена с нарязани билки по ваш...

Шоколадов крем с канела и лешници
Шоколадов крем с канела и лешници

Смесете в един съд захарта с какаото на прах, брашното и добавете канела на вкус. Смелете лешниците на много ситно. Излейте прясното мляко в сухата сме и разбийте добре, като внимавате да не се образуват бучки. След това поставете съда на котлона, включете го на слаб огън и загрейте сместа, разбърквайте...