Рецепти » Целина

Ястия с целина

В тази категория има 186 рецепти, разпределени в 19 страници.

Рейтинг: 6 от възможни 10 - гласове 1077

Картофена супа с пушени кренвирши
Картофена супа с пушени кренвирши

Измийте и нарежете морковите и лука на ситно. Нарежете целината на малки кубчета. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Задушете в една тенджера в горещата мазнина (олиото) лукът, морковите и целината. След това добавете картофите. Подправете сместа със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз...

Салата с пушено пилешко месо, аспержи и карфиол
Салата с пушено пилешко месо, аспержи и карфиол

Нарежете пушеното пилешко филе на малки парченца. Нарежете аспержите на филийки с дължина от около 3 см., карфиола разделете на розички и заедно ги смесете в един съд с вода, кипнете ги на огъня докато омекнат. Сварете в един съд с вода картофите, след това ги обелете и ги нарежете на кубчета. Нарежете...

Салата с тортелини, шунка, чушки и целина
Салата с тортелини, шунка, чушки и целина

Почистете чушките от семената им и ги нарежете на ивици. Нарежете киселата краставичка и целината. Нарежете шунката на ивици. В един съд смесете водата с майонезата, добавете белия винен оцет и соевия сос. Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре сместа. Смесете в една купа тортелините...

Гъста пилешка супа с гъби и моркови
Гъста пилешка супа с гъби и моркови

Разтопяваме маслото в една голяма тенджера. Задушаваме в отделен съд нарязаните на парчета гъби. Смесваме маслото с пълномасленото прясно мляко в един стъклен буркан с капак и разбиваме добре сместа, докато стане гладка. Изливаме я в тенджерата при гъбите. Добавяме пилешкият бульон и кондензираното мляко...

Салата Уолдорф
Салата Уолдорф

В блендер смелете половината орехи, скилидката чесън, 1 краставица, 1 целина и олиото, смелете докато сместа стане гладка. Ако сосът не е достатъчно гъст, добавете още орехи, а ако прекалено гъст добавете още парчета краставица или малко олио. В една купа смесете нарязаните на кубчета краставици, целина...

Пъстра зеленчукова супа
Пъстра зеленчукова супа

Обелете, почистете и нарежете зеленчуците на кубчета. В една тенджера изсипете зехтина, добавете моркова, целината, чушката и картофа и ги запържете за около 5–6 минути, след това добавете тиквичката и овкусете сместа със сол и черен пипер на вкус. Когато омекнат добре зеленчуците добавете към тях доматеното...

Супа с кестени, целина и сметана
Супа с кестени, целина и сметана

Сваряваме в една тенджера с подсолена вода 1/2 кг кестени, предварително цепнати с остър нож. След това ги обелваме добре и ги намачкваме в един съд. Добавяме една глава лук и една глава целина, настъргани на ситното ренде, след това добавяме 4-5 чаши вряла вода. Оставяме супата да поври на огъня, след...

Рибена чорба с картофи, моркови и целина
Рибена чорба с картофи, моркови и целина

Почистваме добре избраната риба (Мерлуза, Бяла риба, Сом или Есетра) от кожата и костите и. След това я измиваме добре и отделяме вътрешностите и. Добре почистените и измити рибни вътрешности заливаме със студена вода и ги поставяме в една тенджера да се варят за около 10-15 минути, докато се отдели...

Супа от целина и растителна сметана
Супа от целина и растителна сметана

Почистете корена целина, обелете го и го настържете на ренде. Нарежете на ситно една глава лук. Загрейте в една тенджера маргарина и в него запържете лука, докато стане прозрачен. По­ръсете след това брашното и разбъркайте добре за около 1 минута, докато се запържи и брашното. Добавете настърганият корен...

Кашкавалена супа
Кашкавалена супа

Нарязваме на ситно лукът, един корен магданоз, 1 морков и 1 корен целина. След това в един съд ги сваряваме в подсолена вода и ги прецеждаме добре през сито. След това пасираме зеленчуците заедно с прясното мляко, половината нарязан пресен магданоз и маслото. Полученото пюре връщаме в бульона и кипваме...