Рецепти » Стерилизиране

Рецепти за стерилизиране

В тази категория има 51 рецепти, разпределени в 6 страници.

Рейтинг: 8 от възможни 10 - гласове 1072

Ирландски крем ликьор
Ирландски крем ликьор

Разтопете шоколада на водна баня. Всички продукти с изключение на уискито разбийте с блендер, докато сместа стане гладка и пенеста. Добавете след това уискито и разбъркайте добре с лъжица. Прецедете крем ликьорът през сито, за да се отстранят излишните неразбити яйца и кафе. През фуния излейте течността...

Сладко от корите на диня
Сладко от корите на диня

Изрежете зелената част от кората на динята и я нарежете на малки парчета. Сложете я в един подходящ съд, полейте я със сокът от 2 лимона и долейте вода, докато покрие добре корите. Оставете така сместа да престои за 2 часа и след това прецедете корите. Добавете захарта с водата в една тенджера, поставете...

Печени дюли в захарен сироп
Печени дюли в захарен сироп

Нарязваме 4 дюли на по 6 парчета и ги почистваме добре от семенната част. След това веднага ги овалваме в една част от захарта и ги подреждаме в една тава за печене. Поръсваме дюлите отгоре с канелата и индийското орехче. Взимаме семената на дюлите, 1 нарязана на ситно дюла (или корите от обелените дюли...

Пикантна домашна лютеница
Пикантна домашна лютеница

Нарязваме на едро домати, като не ги белим, след това ги пасираме с миксера - с ножчето за пюре. След това слагаме доматите да се варят в един съд с широко дъно, варим ги докато пюрето започне да се сгъстява. Добавяме 1 чаша олио, обеленият чесън, дафиновите листа, черния пипер и бахара. Обелваме и нарязваме...

Сладко от кайсии
Сладко от кайсии

Измийте добре кайсиите, обелете ги и махнете костилките им. Нарежете ги на ситно. Сложете ги в един съд и добавете водата и захарта към тях. Сварете сиропа на котлона за 15 минути. Оставете сиропът да престои за 24 часа. След това прецедете кайсиите и го сварете отново на котлона, оставете го да престои...

Домашна майонеза с винен оцет
Домашна майонеза с винен оцет

В блендер поставете яйцето, виненият оцет, захарта и сол на вкус. Разбийте добре с блендера, почти до бял цвят. Сместа трябва да бъде лека и постепенно да увеличи обема си. След това на тънка струя налейте олиото - малко по малко. Сместа ще започне да се сгъстява. Можете да излее повече олио, отколкото...

Мариновани кисели краставици с люти чушки
Мариновани кисели краставици с люти чушки

Измийте добре краставиците, изсипете ги върху вряща вода. Добавете във водата нарязаният на парчета чесън и сложете нарязаната на парчета червена люта чушка. Изсипете преварената вода и охладете краставиците, в добре измитите буркани добавете оцета, краставиците, парчетата чесън, люта чушка и клонки...

Домашна лютеница с патладжан
Домашна лютеница с патладжан

Изпечете патладжаните и чушките и след това ги обелете. Смелете ги заедно с доматите. След това сместа я сложете да се вари на силен огън докато достигне необходимата гъстота. След като се сгъсти започнете да сипвате по малко олио за да се запържи. На края добавете лютите чушки и ситно нарязаният магданоз...

Сладко от къпини и шоколад
Сладко от къпини и шоколад

Поставяме добре почистените и измити къпини в тенджера на котлон. Когато се затоплят къпините ще пуснат сок. С решетъчна лъжица ги пасираме възможно най-добре, трябва да станат на каша. Варим ги като от време на време разбъркваме с лъжица, докато получим желаната плътност. Добавяме захарта и отново варим...

Маринован червен лук във винен оцет
Маринован червен лук във винен оцет

Почистете и измийте 2 средни глави червен лук и ги нарежете на половинки (на пръстени). В една тенджера смесете виненият оцет с водата, захарта, солта, лютият червен пипер и един дафинов лист. Оставете така да заври на котлона, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори напълно. Сложете...