Рецепти » Варене

Рецепти за варени ястия

В тази категория има 2165 рецепти, разпределени в 217 страници.

Рейтинг: 10 от възможни 10 - гласове 1652

Меден чийзкейк с орехи
Меден чийзкейк с орехи

Изсипете водата в една тенджера, поставете я на огъня и я изчакайте да заври. След това във врящата вода добавете меда и захарта. Разбъркайте добре и свалете тенджерата от огъня и оставете течността да изстине. След това добавете нарязаните на ситно орехови ядки, брашното, содата, канелата и карамфила...

Картофена супа с пушени кренвирши
Картофена супа с пушени кренвирши

Измийте и нарежете морковите и лука на ситно. Нарежете целината на малки кубчета. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Задушете в една тенджера в горещата мазнина (олиото) лукът, морковите и целината. След това добавете картофите. Подправете сместа със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз...

Студена царевична супа
Студена царевична супа

В една тенджера с подсолена вода сварете кочаните царевица в продължение на 2-3 минути. След това с остър нож изрежете зърната на кочаните и ги пюрирайте във блендер или кухненски робот с 4 чаши вода. Полученото пюре прецедете през ситна цедка или марля. Изхвърлете твърдите частици. Така приготвената...

Студена паста фарфале с пилешко месо, яйца и сос
Студена паста фарфале с пилешко месо, яйца и сос

Сварете пастата фарфале според инструкциите на опаковката, след това я прецедете и я изсипете в една купа. Добавете нарязаното на парчета пилешко месо, сварените и нарязаните на парчета яйца, нарязаните зеленчуци - краставица, червена чушка, чери доматите, маслините и лука. В друга купа смесете нарязаните...

Пилешко руло с маслини, синьо сирене и течна сметана
Пилешко руло с маслини, синьо сирене и течна сметана

Нарежете с остър нож пилешкото филето през средата, така че да получите два тънки пласта месо. Чукнете ги отгоре с чукче, за да станат още по-тънки, но не повече от 5 мм, и ги посолете със сол. Почистете половината маслини от костилките им и ги нарежете на малки парчета. Сложете маслините върху половинките...

Кафе с ванилова захар
Кафе с ванилова захар

Първо сваряваме кафето - еспресо или шварц. С миксер разбиваме добре яйцето заедно с ваниловата захар и сметаната. Изсипваме получената смес в една висока стъклена чаша. След това изсипваме свареното кафе и без да разбъркваме го поднасяме топло.

Запеканка с картофено пюре и патладжан
Запеканка с картофено пюре и патладжан

Сваряваме обелените картофи в един съд, след това ги намачкваме на пюре с вилица. Обелваме патладжанът и го нарязваме на кръгове, посоляваме го със сол и го изчакваме да се отцеди от горчивия си сок. След това го измиваме добре със студена вода. Подсушаваме патладжанът и го изпичаме на грил или скара...

Салата с пушено пилешко месо, аспержи и карфиол
Салата с пушено пилешко месо, аспержи и карфиол

Нарежете пушеното пилешко филе на малки парченца. Нарежете аспержите на филийки с дължина от около 3 см., карфиола разделете на розички и заедно ги смесете в един съд с вода, кипнете ги на огъня докато омекнат. Сварете в един съд с вода картофите, след това ги обелете и ги нарежете на кубчета. Нарежете...

Панирани калмари в яйце, прясно мляко и сос
Панирани калмари в яйце, прясно мляко и сос

Почистете добре калмарите, след това ги сварете в един съд с подсолена вода, варете ги не повече от 3 минути. След това ги прецедете и ги охладете, нарежете ги на кръгчета. В един съд смесете продуктите за панироваката, изсипете брашното, разбитото яйце, прясното мляко, солта и сусам на вкус. Разбъркайте...

Салата с калмари, сирене и орехи
Салата с калмари, сирене и орехи

Сварете в един съд яйцата, обелете ги и отделете белтъците от жълтъците. Настържете белтъците на едрото ренде. Настържете обелените ябълки и сиренето. В един съд с подсолена вода сварете калмарите до готовност и ги нарежете на ивици. Нарежете лукът на тънки пръстени. Нарежете на едро орехите и ги запържете...