Рецепти » Руска

Рецепти с руска кухня

В тази категория има 43 рецепти, разпределени в 5 страници.

Рейтинг: 7 от възможни 10 - гласове 914

Салата Сельодка под шуба
Салата Сельодка под шуба

Сварете цвеклото, моркова, картофа и яйцата. Нарежете на ситно една глава лук. Обелете картофа и яйцата и ги натрошете добре с вилица. Настържете моркова и цвеклото на ренде. Върху една подходяща чиния подредете салатата Сельодка на пластове. Първо подредете рибата Херинга, след това поръсете лука, моркова...

Гуриевска каша в тиква
Гуриевска каша в тиква

Вземете една малка тиква и отрежете върха и, след това извадете с една лъжица семената и част от тиквената стена (нека да остане 1-1,5 см). В един съд сварете ориза. След това го смесете с нарязаната на ситно тиква, сметаната, захарта, стафидите, канелата и ситно нарязаните сушени кайсии. Изсипете тази...

Картофена салата с боровинки и ябълки
Картофена салата с боровинки и ябълки

В една тенджера с вода сварете картофите, след това ги обелете и ги нарежете на кубчета. Нарежете на пръстени червения лук, след това го запържете в един тиган с масло. Обелете и нарежете на кубчета ябълките. Смесете картофите с лука и ябълките в една голяма купа. Добавете боровинките. Отделно можете...

Крем супа с раци и картофи
Крем супа с раци и картофи

Измийте добре раците, след това ги варете в една тенджера с подсолена вода. Почистете ги. Отделно сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на парчета. В друг съд сварете яйцата и ги нарежете на кубчета. Обелете краставиците, нарежете ги на кубчета и ги изсипете в една тенджера с бульона. Добавете...

Херинга под шуба със сирене
Херинга под шуба със сирене

Сварете в един съд картофите, цвеклото и морковите, оставете след това да се охладят. Изсипете лукът във врящата вода и го настържете на ситното ренде. Поставете нарязаните картофи на плато, подредете на слоеве. Върху тях поставете нарязаната риба херинга, настърганото сирене и лука. Отгоре изсипете...

Ябълков пудинг с конфитюр от кайсии
Ябълков пудинг с конфитюр от кайсии

Измийте добре ябълките и ги нарежете на филийки, махнете сърцевината им. Намажете една форма или тава за печене с масло. Отделете в купички жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците със захарта, настърганата лимонова кора, брашното и заквасената сметана. Белтъците на яйцата разбийте на пяна и след това...

Топла салата със зеленчуци, чесън и подправки
Топла салата със зеленчуци, чесън и подправки

В един сгорещен тиган добавете олиото и нарязаните на ситно скилидки чесън. Веднага след това добавете нарязаните на парчета морков, една глава лук и чушка. Запържете на котлона докато зеленчуците омекнат. След това добавете нарязаните на парчета тиквички и разбъркайте добре, добавете подправки на вкус...

Московски расолник с говежди бъбреци
Московски расолник с говежди бъбреци

Нарежете на парчета почистените говежди бъбреци, поставете ги в една тенджера и ги залейте с вода, възварете и прецедете. След това отново ги залейте със студена вода, възварете и ги оставете да се варят докато омекнат за около 50 минути, след като са готови ги прецедете. Нарежете на кубчета предварително...

Пъстърва под зеленчуци
Пъстърва под зеленчуци

Нарежете пъстървата на порции и я овкусете със сол и черен пипер. Нарежете на ситно лука, както чушката, а морковите настържете на ренде и заедно ги запържете леко в маслото и олиото до прозрачен цвят на лука. Поставете рибата в една тава за печене покрита с фолио, отгоре поръсете зеленчуците и майонезата...

Сладки топки от бисквити с мляко и какао
Сладки топки от бисквити с мляко и какао

Поставете в блендер 400 г бисквити - бисквити с мляко Belvita, ванилови бисквити или други, по ваш вкус. Смелете бисквитите добре с блендера. Отделно в една купа смесете прясното мляко, предварително разтопеното масло, яйцата, захарта, коняка и смлените бисквити. От полученото тесто оформете топки с...