Рецепти » Шведска

Рецепти с шведска кухня

В тази категория има 20 рецепти, разпределени в 2 страници.

Рейтинг: 7 от възможни 10 - гласове 880

Шведски шоколадов кекс
Шведски шоколадов кекс

Загрейте предварително фурната до 170 градуса. Вземете една форма за кекс и я намажете с олио, поръсете я с галета. Разбийте маслото и захарта в една купа, добавете яйцата и предварително разтопеният черен шоколад, след това сухите съставки - бакпулвера, содата и солта. Към получената смес добавете брашното...

Шведски шоколадов сладкиш
Шведски шоколадов сладкиш

Загрейте фурната предварително на 175 градуса. Намажете една тава с малко масло. В една средна по големина тенджера разтопете останалото масло. След това добавете захарта, какаото, разбитите яйца и постепенно с непрекъснато разбъркване добавете брашното. Разбъркайте до гладка смес и я изсипете в подготвената...

Шведски шоколадов десерт
Шведски шоколадов десерт

В една дълбока тенджера, смесете всички продукти с изключение на млечния шоколад и бадемовите ядки. Сложете тенджерата на котлона, включете го на среден огън, разбърквайте сместа от време на време, докато се сгъсти. Изсипете получената смес във форма, покрита с хартия за печене и оставете сместа да се...

Кюфтенца с гъбен сос по шведски
Кюфтенца с гъбен сос по шведски

За кюфтенцата: Сваряваме картофите, заливаме ги със студена вода и още докато са горещи, ги обелваме и ги пасираме гладко. Поставяме ги в дълбок съд. В тиган слагаме една супена лъжица олио и запържваме ситно нарязания лук. Когато стане стъклен, го поставяме в съда при пасираните картофи. Оставяме да...

Шведски ябълков сладкиш
Шведски ябълков сладкиш

Фурната се загрява на 180 ° C (горещ въздух и долен нагревател). Ябълките се обелват, почистват се от семената и се нарязват на тънки филийки. Тавичка с 30 см диаметър се намазва с масло и се поръсва със слой от галета (за да не залепват ябълките). Половината от нарязаните ябълки (смесени сладки и кисели...

Шведска баклава
Шведска баклава

Яйцата се разбиват хубаво с 1/2 чаша захар, ванилията, 1 чаена лъжичка бакпулвер, олиото и брашното. Добавят се орехите. Кората се прегъва на две, намазва се с получената паста на тънък слой, навива се на стегнато руло и се поставя в тавата за печене. Повтаря се с останалите кори. Отгоре се намазва с...

Традиционни шведски кюфтета
Традиционни шведски кюфтета

Смесват се трохите, сметаната, подправките и всичко се оставя за 10 мин. Лукът се задушава на слаб огън в 1 с.л. олио. Каймата се омесва с лука и сметановата смес. Оформят се малки кюфтенца и се слагат на силен огън в загрятото олио, докато се зачервят. Прехвърлят се в тавичка и се запичат за 10 мин...

Лесни шведски кюфтенца със сметана
Лесни шведски кюфтенца със сметана

Смесете лука, свинското, жълтъка и половината копър в купа и овкусете добре. Леко навлажнете ръце, след което оформете от сместа кюфтенца с големината на топка за голф. Загрейте мазнината в дълбок тиган и изпържете кюфтенцата, като обръщате често, за около 12-15 минути, или докато приятно почервенеят...

Сухар по шведски
Сухар по шведски

Брашното се смесва с останалите сухи съставки. Добавят се водата и олиото и се омесва еластично тесто върху набрашнена повърхност. Тестото се разточва на тънко (0,4 см) върху хартия за печене и с нож се нарязва на правоъгълни парчета. Фурната се нагрява на 250° С и тестото се пече около 7 минути. След...

Шведска пица
Шведска пица

В дълбок съд поставяме брашното, яйцето, олиото, маята, захарта и солта и постепенно наливаме хладка вода, замесвайки меко тесто. След като е хубаво измесено, тестото се поставя в найлон и хубаво се затваря, така че да няма въздух в плика. Оставя се в хладилник, докато подготвим плънката. Приготвяме...