Рецепти » Великден

Рецепти за Великден

В тази категория има 45 рецепти, разпределени в 5 страници.

Рейтинг: 8 от възможни 10 - гласове 1009

Козунак с кисело мляко
Козунак с кисело мляко

Размийте маята в затопленото прясно мляко с 1 с. л. захар и малко брашно. Оставете сместа да втаса. През това време разбийте захарта и яйцата (отделя 1 жълтък за намазване) и ги изсипете в предварително пресятото 2 пъти брашно, в центъра на което оформете кладенче. Добавете киселото мляко и сместа с...

Великденска салата със синьо сирене
Великденска салата със синьо сирене

Измийте репичките добре с вода и ги нарежете на по 4 парчета, изсипете ги в една дълбока купа. Измийте марулята и я накъсайте, изсипете я при репичките. Нарежете лукът на филийки. Доматите и краставиците нарежете на парчета. Нарежете синьото сирене на кубчета и го изсипете към останалите продукти. Поръсете...

Великденски зайчета - курабийки
Великденски зайчета - курабийки

Разтваряме сухата мая в топлата вода (водата не трябва да е гореща, а леко затоплена), след това оставяме маята настрани. В една купа смесваме прясното мляко с омекналото масло, захарта и солта. Оставяме сместа да се охлади настрани, след това добавяме разбитите яйца, водата с маята, портокаловия сок...

Кексчета Великденски яйца
Кексчета Великденски яйца

Разбийте в една купа яйцата заедно със захарта, постепенно добавете олиото и пресятото и разбъркано със содата бикарбонат брашно. Омесете тестото и го оформете на топчета, които сплескайте леко от едната страна. Печете ги на силно загряна фурна. След като изстинат ги слепете 2x2 с мармалад, така че да...

Чорба с великденски яйца
Чорба с великденски яйца

Измийте добре копривата листо по листо и ги накиснете във вода. Почистете стръковете зелен лук. След това отцедете листата коприва от водата и ги нарежете на ситно. Нарежете зеления лук на колелца. Настържете доматът на ренде. Нарежете морковът на кръгчета с къдраво ножче. В една тенджера добавете зеленчуците...

Козунак с шафран
Козунак с шафран

Разбийте жълтъците на водна баня заедно със захарта, разбийте докато сместа побелее и се сгъсти. Размийте маята в малко топла вода заедно с 1 с. л. захар и 1 с. л. брашно, оставете сместа настрани за да шупне и я добавете към жълтъчния крем. Пресейте брашното и оформете в средата кладенче, в него изсипете...

Великденски венци за яйца
Великденски венци за яйца

Смесете в една купа петте яйца с олиото, нарязаните на ситно орехи, прясното мляко, маята, настърганата кора на един лимон и брашното (без боядисаните яйца). Замесете меко тесто (използвайте толкова количество брашно, колкото тестото да стане меко). След това оставете тестото на топло място да втаса...

Козунак за Великден в машината за хляб
Козунак за Великден в машината за хляб

Накисваме предварително стафидите в 2 с. л. ром за около 20 минути. След това отцеждаме и подсушаваме с домакинска хартия или кърпа, след това овалваме в брашно. След това започваме да слагаме продуктите в машината за хляб в следната последователност - хладко прясно мляко, с разбърканите в него яйца...

Еврейска Пасха
Еврейска Пасха

В една купа разбийте яйцата със захарта, след това добавете предварително разтопеното масло на котлона към сместа. Разтопете горчивият шоколад на водна баня и го добавете в сместа, добавете и фино смлените бадеми. Изсипете сместа в предварително намазана форма или тавичка. Печете във фурна за 45 минути...

Шарена козуначна питка за Великден
Шарена козуначна питка за Великден

Смесете в една голяма купа 500 г брашно, 250 мл прясно мляко, 40 г мая, 125 г захар, 80 г масло, 2 яйца, 1 щипка сол и 1 ванилия. Омесете меко тесто. Разделете го на три части, като едната я смесете с настърганите портокалови кори, а другата със смлените бадемови ядки, третата я смесете с маковото семе...