Рецепти » Десерти » Кекс » Английски кейк със сушени плодове

Английски кейк със сушени плодове

Английски кейк със сушени плодове
Рейтинг: 6 от възможни 10 - гласове 884

Продукти

  • масло – 200 г
  • захар - 180 г
  • лимони – 1 брой
  • сол – 1 щипка
  • яйца – 4 броя
  • брашно – пшенично 125 г
  • бакпулвер – 1/2 пакетче
  • бадеми - сладки 80 г
  • бадеми - горчиви 15 г
  • плодове – сушени 250 г
  • коняк – 1 с.л.

Начин на приготвяне

Разбъркайте продължително разбитите на пяна масло, захар, сол и настъргана лимонова кора. Прибавете едно след друго яйцата и конякът. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и смесете със сушените плодове. Смесете всички продукти и леко разбъркайте. Изпечете английския чаен кекс в намазана с масло и поръсена с брашно форма за кекс, в предварително загрята фурна за около 45 мин.