Арабски кекс с кисело мляко
Рейтинг: 10
от възможни 10
- гласове 1270
Продукти
- 500 г кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.ч. захар
- 3/4 ч.ч. олио
- 2 и 1/2 ч.ч. брашно
- 3-4 с.л. какао
- 3/4 пакетче канела
- 100 г стафиди
- За сиропа:
- 1 ч.ч. захар
- 2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
Разбива се киселото мляко със содата, захарта и олиото. Брашното се смесва с какаото и канелата и постепенно се добавя към млякото. Накрая се слагат стафидите и всичко се изсипва във форма, намазана с олио и поръсена с брашно. Пече се в предварително затоплена фурна на температура около 180 С. От захарта и водата се сварява сироп и се охлажда. Добре изстиналият сладкиш се залива със студения сироп.
