Рецепти » Десерти » Кекс » Арабски кекс с кисело мляко

Арабски кекс с кисело мляко

Арабски кекс с кисело мляко
Рейтинг: 10 от възможни 10 - гласове 1171

Продукти

  • 500 г кисело мляко
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.ч. захар
  • 3/4 ч.ч. олио
  • 2 и 1/2 ч.ч. брашно
  • 3-4 с.л. какао
  • 3/4 пакетче канела
  • 100 г стафиди
  • За сиропа:
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 ч.ч. вода

Начин на приготвяне

Разбива се киселото мляко със содата, захарта и олиото. Брашното се смесва с какаото и канелата и постепенно се добавя към млякото. Накрая се слагат стафидите и всичко се изсипва във форма, намазана с олио и поръсена с брашно. Пече се в предварително затоплена фурна на температура около 180 С. От захарта и водата се сварява сироп и се охлажда. Добре изстиналият сладкиш се залива със студения сироп.