Рецепти » Тестени » Баница » Баница с ориз и сирене

Баница с ориз и сирене

Баница с ориз и сирене
Рейтинг: 8 от възможни 10 - гласове 1137
от:
Сребрина
49 години от Варна

Продукти

  • 1 пакет кори за баница
  • ориз
  • 1 пакет масло от 125 г
  • 100 мл олио
  • 6 яйца
  • 3 с. л. кисело мляко
  • половин ч. л. сода за хляб
  • 400 г сирене
  • 250 мл. прясно мляко

Начин на приготвяне

Предварително сварете в подсолена вода 3 шепи ориз. Отцедете ориза и го оставете в чиния. Пригответе 1 пакет кори за баница. Разтопете 1 пакет масло от 125 г на котлон. Пригответе 100 мл олио, с което ще намажете тавата и корите за баницата. За плънката – разбийте 2 яйца с 3 с. л. кисело мляко, в сместа погасете половин ч. л. сода за хляб и добавете около 400 г сирене. Всичко това разбъркайте добре. Намажете горната кора с олио и четка, сложете от плънката до половината на кората. Поръсете и ориз и завийте едновременно 3 кори. Поставете в намазана с олио тава. И така повторете, докато се запълни тавата. След като баницата е наредена, залейте с разтопеното топло масло и отгоре със заливка, която е направена от 250 мл прясно мляко и 4 яйца. Опечете баницата в предварително загряна фурна на 180 градуса до златисто кафяв цвят.