Рецепти » Тестени » Баница » Баница с пълнеж от моркови

Баница с пълнеж от моркови

Баница с пълнеж от моркови
Рейтинг: 5 от възможни 10 - гласове 826
от:
Иванка И.
46 години от Бургас

Продукти

  • 1,5 кг моркови
  • 4 яйца
  • 3 с. л. олио
  • 1 с. л. масло
  • сол
  • 1 ч. л. захар
  • кори за баница
  • пудра захар

Начин на приготвяне

Обелете и настържете морковите, след това ги запържете в една тенджера поръсена с олио. Изсипете 1/2 чаша вода и добавете една супена лъжица масло. Покрийте тенджерата с капак и оставете така да къкри докато морковите омекнат. Овкусете ги със сол и една чаена лъжичка захар, разбъркайте добре. След това сложете при морковите яйцата и разбъркайте. Вземете корите за баница, нанесете от плънката с моркови и навийте всички кори в една подмазана тава, сложете във фурна и запечете до златисто кафяв цвят. На края поръсете с пудра захар.


Хранителна стойност за една порция:

336 kcal, 12.5 г белтъчини, 20.4 г мазнини, 26.3 г въглехидрати.