Рецепти » Тестени » Пити » Бърза питка с газирана вода

Бърза питка с газирана вода

Бърза питка с газирана вода
Рейтинг: 10 от възможни 10 - гласове 1769

Продукти

  • 1 кг брашно
  • 4 яйца
  • 1 кубче мая
  • 3 с. л. кисело мляко
  • 3 с. л. олио
  • 1/2 с. л. захар
  • 1 с. л. сол
  • 1 бутилка газирана вода от 300 мл
  • масло за намазване
  • сусамово семе за поръсване

Начин на приготвяне

В брашното направете "кладенче", в което сложете киселото мляко, солта, захарта, олиото, 3 яйца и разтворената в топла вода мая. Постепенно наливайте газираната вода и замесете средно меко тесто. Оставете да втаса за около 25-30 минути намазано с олио. Готовото тесто премесете отново и го разделете на еднакво средно големи парчета. Всяко парче разточете на фитил, който намажете с масло и го вържете на "фльонга". Подредете в намазнена тава и оставете отново да втасат за 20 минути. Намажете питата с яйце, поръсете със сусамовото семе и печете за около 40-45 минути в предварително загряна фурна при температура 180 градуса.