Рецепти » Основни » Яхния » Бобена чорба с домати от консерва и телешко месо

Бобена чорба с домати от консерва и телешко месо

Бобена чорба с домати от консерва и телешко месо
Рейтинг: 3 от възможни 10 - гласове 413
от:
Генка
55 години от Стара Загора

Продукти

  • 1 глава лук
  • 1 буркан бял боб
  • 1 буркан домати от консерва
  • 1 морков
  • кориандър
  • 3 скилидки чесън
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • телешко месо
  • олио

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно лука, моркова и чесъна. Загрейте олиото в един тиган и запържете нарязаните зеленчуци. Ако използвате цели домати от консерва нарежете ги на кубчета. В една тенджера изсипете нарязаното на малки кубчета телешко месо, добавете доматите, белия боб и запържените зеленчуци. Разредете ястието с вода до желаната консистенция. Оставете яхнията да ври на огъня докато омекне добре месото и боба. В края на готвенето добавете нарязания на ситно кориандър, сол и черен пипер на вкус. Украсете яхнията с листенца магданоз и сервирайте.


Хранителна стойност за една порция:

159 kcal, 9.4 г белтъчини, 1.5 г мазнини, 27 г въглехидрати.