Рецепти » Десерти » Пудинг » Домашна смес за пудинг

Домашна смес за пудинг

Домашна смес за пудинг
Рейтинг: 2 от възможни 10 - гласове 302
от:
Гергана Иванова
45 години от София

Продукти

  • 200 г захар
  • 100 г нишесте
  • 100 г сухо мляко
  • 1 ч. л. сол
  • 3 пакета ванилова захар или 2 пръчици ванилия
  • 500 мл прясно мляко

Начин на приготвяне

В една купа слагаме всички продукти (без прясното мляко) и ги разбъркваме добре, за да се съединят. В сместа можем да добавим или 3 пакета ванилова захар или 2 пръчици ванилия (преди да използваме пръчиците ванилия изваждаме семената им). Така приготвената смес я изсипваме в един чист буркан и я съхраняваме на тъмно и сухо място. Приготвяме пудинга като в една тенджера изсипваме 500 мл прясно мляко и добавяме 60 г от сухата смес за пудинг (когато прясното мляко се загрее добре на огъня, добавяме сухата смес и разбъркваме непрекъснато с тел за разбиване, докато се сгъсти цялата смес). Изсипваме пудингът в малки купички, като покрием повърхността на купите с прозрачно фолио, за да не се образува кора.