Рецепти » Десерти » Сладки » Фунийки с крем

Фунийки с крем

Фунийки с крем
Рейтинг: 10 от възможни 10 - гласове 5145

Продукти

  • За тестото:
  • 2 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. кис. мляко
  • 1 ч.л. сода
  • 1/2 ч.ч. олио
  • ванилия
  • брашно-колкото поеме за да се разточи тънка кора. За крема:
  • 900 мл. прясно мляко
  • 2-3 яйца
  • 6 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. захар(аз слагам малко по-малко)
  • 1 с.лкраве масло
  • ванилия

Начин на приготвяне

Продуктите за тестото се разбиват последователно. Оставя се за малко. Приготвяме крема като жълтъците от яйцата разбиваме със захарта, добавяме малко топла водичка и прибавяме брашното-получава се гъста кашичка. Това разбъркваме внимателно с млякото, добавяме маслото и ванилията и бъркаме докато се сгъсти малко. Преди да пълним фунийките го оставяме да изстине-крема се сгъстява. От фолио оформяме фунийки, кората я режем на лентички около 2 см широки, и оформяме фунийките. Печем на 180 градуса. По-желание се намазват с жълтък за блясък. Вече напълнените фунийки ръсим с пудра захар. Или топим в орехи-по желание.