Рецепти » Супи » Градинарска зеленчукова супа

Градинарска зеленчукова супа

Градинарска зеленчукова супа
Рейтинг: 5 от възможни 10 - гласове 559
от:
Вики
46 години от София

Продукти

  • 3 картофа
  • 3 моркова
  • 3-4 домата
  • 1 тиквичка
  • 1-2 чушки
  • 1 глава лук
  • 4 супени лъжици олио
  • 1 супена лъжица брашно
  • 2 чаени чаши прясно мляко
  • 1 яйце
  • 1/2 връзка магданоз
  • сол

Начин на приготвяне

Почистете добре картофите, тиквичката, чушките и доматите. Измийте ги и ги нарежете на ситно, след това ги сварете в подсолена вода. Нарежете лукът на ситно и настържете на едрото ренде морковите. Задушете зеленчуците докато омекнат в мазнината, разбъркайте ги с брашното и ги добавете в супата. Варете за още 10-15 минути. Свалете от огъня и застройте супата с разбитото яйце в прясното мляко. Поднесете супата със ситно нарязан магданоз.