Рецепти » Тестени » Хляб » Хлебчета с банани на Джейми Оливър

Хлебчета с банани на Джейми Оливър

Хлебчета с банани на Джейми Оливър
Рейтинг: 3 от възможни 10 - гласове 348
от:
Надя
43 години от Русе

Продукти

  • 1 кг брашно
  • 6 банана
  • 8 супени лъжици мед
  • 1 шепа натрошени бадеми
  • хладка вода
  • 30 г мая
  • 1 супена лъжица сол

Начин на приготвяне

Обелваме бананите, нарязваме ги на парчета и ги пасираме с блендер, разбиваме ги добре докато получим почти течна консистенция. След това ги поставяме в мерителен съд и към тях добавяме хладка вода, докато получим смес от 625 мл. Тази смес използваме вместо вода, когато замесваме хляба, а при месенето добавяме постепенно натрошените на ситно бадеми и половината от меда, както и добавяме останалите продукти. Омесваме гладко и меко тесто и го оставяме да втасва. След като втаса тестото, оформяме от него десет малки хлебчета и ги намазваме отгоре с останалия мед. Печем хлебчетата във фурна загряна на 190 градуса за около 20 минути, докато станат със златист цвят.