Рецепти » Супи » Крем супа с тиквички и заквасена сметана

Крем супа с тиквички и заквасена сметана

Крем супа с тиквички и заквасена сметана
Рейтинг: 3 от възможни 10 - гласове 452
от:
Генка
55 години от Стара Загора

Продукти

  • 3 л вода
  • 500 г тиквички
  • 75 г лук
  • 100 г масло
  • 30 г брашно
  • 50 г заквасена сметана
  • сол

Начин на приготвяне

Обелете тиквичките и ги нарежете по дължина, махнете семената им и ги нарежете на малки парчета. След това изсипете тиквичките в една тенджера, изсипете 3 литра вода, добавете маслото и ситно нарязания лук. Овкусете супата със сол. Оставете сместа да къкри на слаб огън за около 30-40 минути. След това при желание смелете супата с блендер, поставете я на огъня и добавете брашното, варете за кратко време и дръпнете от котлона. Сервирайте крем супата със заквасена сметана.


Хранителна стойност за една порция:

270 kcal, 2.2 г белтъчини, 23 г мазнини, 13.9 г въглехидрати.