Рецепти » Тестени » Пити » Лесни мини питки със сирене

Лесни мини питки със сирене

Лесни мини питки със сирене
Рейтинг: 7 от възможни 10 - гласове 1040
от:
Надя
44 години от Русе

Продукти

  • 1 прясна мая
  • 250 мл прясно мляко
  • 250 мл води
  • 200 мл олио
  • 1 кг брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • натрошено сирене
  • сусам
  • 1 яйце

Начин на приготвяне

Смесваме прясната мая с малко хладно прясно мляко и с малко брашно, оставяме така сместа да втаса. След като шупне, добавяме останалото прясно мляко, олиото и водата, след това захарта, солта и останалото брашно. Замесваме питките докато получим хубаво и меко тесто. След това го оставяме настрани да втаса. Втасалото тесто разделяме на малки топки с еднакъв размер, разплескваме ги леко между дланите си и върху всяка топка слагаме по малко натрошено сирене. Затваряме топките и добре ги овалваме между дланите си. След това ги подреждаме в една намазнена тава, оставяме питките на достатъчно разстояние една от друга, тъй като при печенето те ще втасват. Оставяме ги отново да се надигнат и преди да ги сложим да се пекат ги намазваме добре с едно предварително разбито яйце, накрая ги поръсваме със сусам на вкус. Печем във фурна загряна на 180 градуса за около 30 минути.