Рецепти » Десерти » Мъфини » Мъфини с лимон

Мъфини с лимон

Мъфини с лимон
Рейтинг: 5 от възможни 10 - гласове 654
от:
Svetla Dimova
48 години от Пазарджик

Продукти

  • 1 лимон
  • 1,5 чаши захар
  • 3 яйца
  • 2 чаши брашно
  • 1 чаша олио
  • 1,5 ч. л. суха мая
  • 1 чаша кисело мляко

Начин на приготвяне

Настържете на ренде лимоновата кора, отделете около 1-2 чаени лъжички от нея. Разбийте в една купа яйцата със захарта. Добавете олиото, лимоновия сок и 1-2 чаени лъжички настъргана лимонова кора, омесете тестото с миксер, включен на средна скорост. След това разбийте сместа заедно с брашното и сухата мая. Добавете киселото мляко и разбъркайте внимателно. След това изсипете тестото във форми за мъфини, около 2/3 от тестото във всяка форма. Печете в предварително загряна фурна на 200 градуса за 25 минути.


Хранителна стойност за една порция:

388 kcal, 5.9 г белтъчини, 17.7 г мазнини, 51.3 г въглехидрати.