Рецепти » Консервиране » Мариновани кисели краставици с люти чушки

Мариновани кисели краставици с люти чушки

Мариновани кисели краставици с люти чушки
Рейтинг: 5 от възможни 10 - гласове 715
от:
Генка
54 години от Стара Загора

Продукти

  • 2 чаши оцет
  • 1 с. л. сол
  • 1 кг малки краставици
  • 1 червена люта чушка
  • 1 скилидка чесън
  • копър

Начин на приготвяне

Измийте добре краставиците, изсипете ги върху вряща вода. Добавете във водата нарязаният на парчета чесън и сложете нарязаната на парчета червена люта чушка. Изсипете преварената вода и охладете краставиците, в добре измитите буркани добавете оцета, краставиците, парчетата чесън, люта чушка и клонки копър, долейте вода до ръбовете на бурканите. Затворете бурканите с капачки. Стерилизирайте за 5 минути, след което веднага ги охладете. Съхранете киселите краставички на хладно място.