Рецепти » Тестени » Тутманик » Навит тутманик на рози

Навит тутманик на рози

Навит тутманик на рози
Рейтинг: 10 от възможни 10 - гласове 1767
от:
Леля Радка
51 години от Велико Търново

Продукти

  • 1 ч. ч. прясно мляко
  • 4 яйца
  • 1/2 кубче мая
  • 1-2 лъжици олио
  • 1 равна супена лъжица сол
  • 1 равна супена лъжица захар
  • брашно
  • мас или масло
  • 300-400 г сирене
  • чубрица
  • червен пипер

Начин на приготвяне

Замесете меко тестото с 1 ч. ч. прясно мляко, 3 яйца, 1/2 кубче мая, 1-2 лъжици олио, 1 равна супена лъжица сол, 1 равна супена лъжица захар и брашно, колкото поеме. След това го разделете на три топки, като всяка топка разточете на плот или маса. Намажете всяка с мас или масло, наредете ги една върху друга. Поръсете с чубрица и червен пипер между корите. След това разточете трите заедно, намажете пак с мас или масло и смесете корите със сиренето и 1 яйце. Навийте на рула под формата на розички, нарежете и подредете в намаслена тава на разстояние с разрезите нагоре. Поставете парченце масло върху всяка "розичка" и оставете да втаса тестото. Напръскайте с вода и завийте за кратко с кърпа. Печете в умерена фурна до златист цвят.