Рецепти » Основни » Пълнени камби с ориз и кайма

Пълнени камби с ориз и кайма

Пълнени камби с ориз и кайма
Рейтинг: 4 от възможни 10 - гласове 523

Продукти

  • 1 стрък праз
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 морков
  • 1 стрък целина
  • 1 патладжан
  • 2 лъжици доматено пюре
  • ориз
  • черен пипер
  • сол
  • червен пипер
  • чубрица
  • сминдух
  • кайма
  • чушки
  • зехтин
  • магданоз

Начин на приготвяне

Задушете 1 стрък праз, 1 глава кромид, 2 скилидки чесън, 1 морков, 1 стрък целина и 1 патладжан обелени и нарязани на ситно. След това добавете 2 лъжици доматено пюре, шепа ориз и долейте малко вода, подправете с черен пипер, сол на вкус, червен пипер, чубрица и сминдух. След това добавете каймата с малко вода и напълнете чушките. Подредете ги в една тава поръсена с малко зехтин, овкусете със сол, долейте малко вода от тенджерата с плънката. Печете ги покрити за около 1 час до готовност, след това ги запечете открити за около десет минути. Сервирайте със ситно нарязан магданоз поръсен отгоре.