Рецепти » Тестени » Пити » Пържени мини питки

Пържени мини питки

Пържени мини питки
Рейтинг: 3 от възможни 10 - гласове 463
от:

Продукти

  • 500 мл прясно мляко
  • 1 кг брашно
  • 1 яйце
  • 25 г масло
  • 1 ч. л. сол
  • 200 г суха мая
  • 2 с. л. захар
  • 1/4 ч. л. сода за хляб
  • олио

Начин на приготвяне

В добре затопленото прясно мляко добавете захарта, солта, маслото и яйцето, след това разбъркайте добре сместа. Във брашното добавете сухата мая и содата за хляб, разбъркайте добре сместа. След това добавете млечната смес при брашнената и омесете тестото. Трябва да получите еластично тесто. Оставете го да втаса. След като се повдигне го разточете на плот, разточете го на кора с дебелина от около 1,5 см. и го нарежете на правоъгълници или кръгове. Запържете оформените питки в голямо количество сгорещено олио до златисто кафяв цвят. Поставете готовите питки върху кухненска хартия, за да се изцеди излишната им мазнина.


Хранителна стойност за една порция:

497 kcal, 21.4 г белтъчини, 6.9 г мазнини, 88.6 г въглехидрати.