Рецепти » Тестени » Пити » Питка с мая

Питка с мая

Питка с мая
Рейтинг: 10 от възможни 10 - гласове 3102

Продукти

  • 1 кубче мая
  • 200 мл топло прясно мляко
  • 2 с. л. захар
  • брашно
  • 150 мл зехтин
  • 200 мл хладка вода
  • 1 с. л. сол
  • 1 жълтък

Начин на приготвяне

Разтворете 1 кубче мая в 200 мл. топло прясно мляко, добавете 2 с. л. захар и 4 с. л. брашно. Разбъркайте и оставете на топло място. След 15 минути прибавете 150 мл. зехтин, 200 мл. хладка вода, 1 с. л. сол и пресято брашно, колкото за средно меко тесто. Измесете и веднага разделете на две топки, които разточете и нарежете на триъгълници. Навийте на кифлички и ги наредете в намаслена и набрашнена тава. Оставете тестото на топло място да удвои обема си, намажете с един разбит жълтък в 1 супена лъжица вода. Печете в загряна фурна.