Рецепти » Тестени » Пити » Питка с мед

Питка с мед

Питка с мед
Рейтинг: 5 от възможни 10 - гласове 823
от:
Neli Iovkova
43 години

Продукти

  • 42 г мая
  • 400 г кисело мляко
  • 3 с. л. разтопено масло
  • 4 с. л. разтопен мед
  • 1 кг брашно
  • 200 мл вода
  • За намазване:
  • 1 жълтък
  • 2 с. л. прясно мляко

Начин на приготвяне

В една купа смесваме маята с киселото мляко, добавяме разтопеното масло, разтопения мед и водата, след това постепенно добавяме брашното с непрекъснато разбъркване. Омесваме тестото и го оставяме настрани да втаса. След като е втасало добре го разделяме на седем еднакви топки. От всяка топка тесто правим по два фитила и ги оплитаме. Нареждаме оплетените топки в кръг. Намазваме ги отгоре със сместа от един разбит жълтък и прясното мляко, оставяме отново питката да втаса. Печем питата във фурна загряна на 180 градуса до златисто кафяв цвят.