Рецепти » Сандвичи » Сандвич с маринована скумрия

Сандвич с маринована скумрия

Сандвич с маринована скумрия
Рейтинг: 3 от възможни 10 - гласове 449
от:
Иванка И.
46 години от Бургас

Продукти

  • 1 скумрия
  • 1 лимон
  • 1 с. л. зехтин
  • 50 г зелен лук
  • 1 люта чушка
  • сол
  • 1 френска франзела
  • 50 г масло
  • 20 г оцет
  • 1 ч. л. захар

Начин на приготвяне

Нарежете скумрията на кубчета. Нарежете френската франзела на филийки, след това ги поставете в един тиган с масло и ги запържете и от двете страни. Нарежете на ситно лютата чушка и зеления лук. Настържете една кора от лимон с ренде. Пригответе маринатата. В една купа изстискайте лимоновия сок, добавете оцет, захар, люта чушка, зелен лук, настъргана лимонова кора, зехтин и сол на вкус. След това изсипете маринатата върху рибата и я оставете да престои в продължение на 10 минути. След това я подредете върху филийките франзела и сервирайте.


Хранителна стойност за една порция:

938 kcal, 56.7 г белтъчини, 48.7 г мазнини, 69.1 г въглехидрати.