Рецепти » Десерти » Сладолед » Сладолед без сметана

Сладолед без сметана

Сладолед без сметана
Рейтинг: 5 от възможни 10 - гласове 657
от:

Продукти

  • 2,5 чаши прясно мляко
  • 1 чаша захар
  • 4 жълкъка
  • шоколад или кокосови стърготини
  • плодове

Начин на приготвяне

Сварете прясното мляко в една тенджера. Охладете го до стайна температура. Разбийте в една купа жълтъците заедно със захарта докато получите пухкава бяла маса. Изсипете прясното мляко в купата при жълтъците и ги разбъркайте добре. Сложете сместа на слаб огън и варете, докато сместа закипи, като разбърквате непрекъснато. След това охладете и изсипете сместа в пластмасови кутии. Поставете сладоледа във фризер и го замразете за 4-5 часа, като го разбърквате на всеки час (за да избегнете ледените кристали). След това го гарнирайте пресни плодове, настърган шоколад или кокосови стърготини и сервирайте.


Хранителна стойност за една порция:

332 kcal, 6.4 г белтъчини, 9.2 г мазнини, 56 г въглехидрати.