Рецепти » Основни » Паста » Спагети с кайма и сирене Пармезан

Спагети с кайма и сирене Пармезан

Спагети с кайма и сирене Пармезан
Рейтинг: 3 от възможни 10 - гласове 441
от:
Elena Krumova
40 години

Продукти

  • 500 г спагети
  • 500 г кайма
  • 100 г кашкавал
  • 100 г салам или колбас
  • 1 глава лук
  • 150 мл сметана за готвене
  • 1 с. л. микс от сушени зеленчуци
  • 1 ч. л. индийско орехче
  • 1 щипка розмарин
  • 1 щипка риган
  • 2-3 с. л. настъргано сирене Пармезан
  • масло

Начин на приготвяне

В една тенджера с подсолена вода сварете спагетите, отцедете ги добре и към тях добавете малко масло. Нарежете на ситно лукът и го запържете в малко олио, след това добавете каймата. Разбъркайте добре сместа, така че каймата да се натроши и запържи добре. Добавете подправките и разбъркайте отново. Към края на пърженето добавете настърганият кашкавал и нарязаният на ситно колбас или салам. След като кашкавалът започне да се разтопява добавете сметаната. Разбъркайте добре, така че да се поеме равномерно от всички съставки. В една чиния изсипете една порция спагети и отгоре добавете няколко лъжици от месния сос. Поръсете с настъргано сирене Пармезан и сервирайте.