Рецепти » Супи » Супа с кестени, целина и сметана

Супа с кестени, целина и сметана

Супа с кестени, целина и сметана
Рейтинг: 2 от възможни 10 - гласове 401
от:
Vera Draganska
43 години от Добрич

Продукти

  • 1/2 кг кестени
  • 1 глава лук
  • 1 глава целина
  • 4-5 ч. ч. вряла вода
  • магданоз
  • сол
  • черен пипер
  • 1/2 ч. ч. сметана
  • орехи

Начин на приготвяне

Сваряваме в една тенджера с подсолена вода 1/2 кг кестени, предварително цепнати с остър нож. След това ги обелваме добре и ги намачкваме в един съд. Добавяме една глава лук и една глава целина, настъргани на ситното ренде, след това добавяме 4-5 чаши вряла вода. Оставяме супата да поври на огъня, след това я подправяме със ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус. Преди да дръпнем супата от котлона я поливаме с 1/2 чаша сметана и добавяме орехови ядки на вкус. Накрая поднасяме супата гореща.