Рецепти » Супи » Супа с орехи и чесън

Супа с орехи и чесън

Супа с орехи и чесън
Рейтинг: 2 от възможни 10 - гласове 373
от:
Vera Draganska
43 години от Добрич

Продукти

  • 1 и 1/2 чаша орехи
  • 1 глава чесън
  • 3 с. л. зехтин или олио
  • 4 чаши студена вода
  • сол
  • черен пипер
  • ситно нарязан магданоз
  • сирене
  • гъби

Начин на приготвяне

В едно хаванче счукваме добре ореховите ядки (или ги смиламе във блендер). Обелваме чесънът и го счукваме добре с малко сол. Изсипваме го при орехите заедно със зехтин или олио. Разбиваме сместа докато побелее и я разреждаме с 4 чаши студена вода. Посоляваме супата със сол на вкус и я поднасяме поръсена с черен пипер, натрошено сирене, ситно нарязан магданоз и предварително запържени гъби.