Рецепти » Супи » Супа с печени чушки и домати

Супа с печени чушки и домати

Супа с печени чушки и домати
Рейтинг: 4 от възможни 10 - гласове 436
от:
Elena Krumova
39 години

Продукти

  • 2 червени чушки
  • 4 домата
  • 2-3 скилидки чесън
  • 400 мл зеленчуков бульон
  • 1 люта чушка
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне

Почистете добре чушките от семената им и ги нарежете на четвъртинки. Нарежете доматите на две. В една тава за печене, застлана с фолио, подредете чушките, доматите и скилидките чесън. Поръсете ги отгоре с олио и ги изпечете във фурна загряна на 230 градуса, за около 25-30 минути до готовност. Опечените зеленчуци почистете добре от кожата им и ги прехвърлете във блендер, смелете ги на много ситно. Загрейте зеленчуковият бульон, изчакайте го да закипи и изсипете в него печените зеленчуци. Сервирайте супата с филийки хляб.