Рецепти » Основни » Тартифлет с картофи, бекон, сирене и сметана

Тартифлет с картофи, бекон, сирене и сметана

Тартифлет с картофи, бекон, сирене и сметана
Рейтинг: 5 от възможни 10 - гласове 840
от:
Надя
44 години от Русе

Продукти

  • 1 кг картофи
  • 300 г бекон
  • 200 мл течна или заквасена сметана
  • 2 глави лук
  • френско меко френско сирене – Камамбер или Бри
  • олио или зехтин
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне

Сваряваме в една тенджера картофите в подсолена със сол вода. Внимаваме да не ги разварим, след това ги охлаждаме и ги обелваме. В отделен съд задушаваме нарязания лук. Към него добавяме нарязания на кубчета бекон. Малко преди да свалим от котлона лукът и бекона, добавяме към тях течната или заквасена сметана. Подправяме ги със сол и черен пипер на вкус. В една тава намазана с масло поставяме един ред обелени и нарязани на колела картофи. Отгоре добавяме сместа от лук и бекон. След това подреждаме още един ред картофи и след това поръсваме пак сместа с лук и бекон. Най-отгоре поставяме нарязаното на филийки френско сирене Камамбер или Бри. Печем в добре загряна фурна до зачервяване.