Рецепти » Тестени » Баница » Цигарени бюреци - банички

Цигарени бюреци - банички

Цигарени бюреци - банички
Рейтинг: 5 от възможни 10 - гласове 781
от:
Леля Радка
52 години от Велико Търново

Продукти

  • 400 г кори за баница
  • 250-350 г сирене
  • 4-5 яйца
  • 1 връзка магданоз
  • олио

Начин на приготвяне

Разстелете корите за баница и ги нарежете на триъгълници. Отделете белтъците на яйцата, смесете ги с натрошеното сирене и нарязания на ситно магданоз. С получената плънка намажете триъгълните парчета, като плънката сложете в основата на триъгълника. Преди да завиете на стегнато руло, подвийте двете ъгълчета, за да не изтича пълнежът. Намажете с разбитите жълтъци и изпържете и от двете страни в сгорещеното олио до златист цвят. Можете да ги поднесете върху кисело мляко и поръсени със ситно нарязан магданоз.