Рецепти » Консервиране » Туршия » Туршия с люти чушки

Туршия с люти чушки

Туршия с люти чушки
Рейтинг: 5 от възможни 10 - гласове 682

Продукти

  • люти чушки
  • чесън
  • магданоз
  • сол
  • олио
  • оцет
  • моркови

Начин на приготвяне

Лютите чушки трябва да ги напукате на печка /котлон, сач/, но не много, да не почернеят. След това ги поставете в найлонова торба. Изчистете чесъна и магданоза, нарежете ги на ситно и добавете сол. В затоплени буркани наредете няколко чушки, 1 супена лъжица от сместа с чесън, сол и магданоз, добавете по малко олио и оцет и натиснете с чукало, след това повторете, докато не се напълнят бурканите. Завършвайте с олио. Веднага затворете бурканите и ги сварете, след това ги оставете да изстинат. По желание можете да сложите моркови нарязани на полу месеци между редовете.