Рецепти » Тестени » Баница » Вита баница със спанак и сирене

Вита баница със спанак и сирене

Вита баница със спанак и сирене
Рейтинг: 10 от възможни 10 - гласове 1994
от:
Леля Радка
52 години от Велико Търново

Продукти

  • пресен лук
  • спанак
  • олио
  • сол
  • риган
  • черен пипер
  • 300 г сирене
  • 2 яйца
  • кори за баница

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно и задушете пресен лук и спанак в един тиган с малко олио. Добавете сол, риган и черен пипер. След това свалете от котлона и оставете плънката да се отцеди в цедка. След като поизстине добавете 300 гр. натрошено сирене и 2 яйца. Намажете горната кора от готовите кори за баница с олио и с четка, поставете от плънката. Завийте баницата на руло с 2 кори едновременно. И така по 2 по 2 кори докато свърши плънката. Запечете във фурна загряна на 170 градуса до златист цвят.