Рецепти » Основни » Яхния » Яхния пиле с картофи

Яхния пиле с картофи

Яхния пиле с картофи
Рейтинг: 10 от възможни 10 - гласове 2644

Продукти

  • пилешко месо
  • олио
  • сол
  • 2-3 глави лук
  • 2-3 моркова
  • 1-2 чушки
  • 2 големи домат
  • 2-3 с. л. брашно
  • 1 с. л. червен пипер
  • 1 ч. л. захар
  • магданоз
  • черен пипер
  • чубрица

Начин на приготвяне

Пилето се вари в студена вода на котлон. В процеса на завиране отстранете пяната и добавете сол.Сварете месото до полу готовност и прибавете нарязаните на едро картофи. В голям тиган задушете нарязаните зеленчуци с олио и малко сол, като поомекнат добавете 1 с. л. червен пипер, настърганите домати и захарта. Трябва да поври 5 мин. и изсипете в тенджерата при пилето и картофите. Гответе до готовността на всичките продукти и накрая добавете размитото с малко вода брашно за сгъстяване. Както и чубрицата и черния пипер непосредствено преди смъкване от котлона. Украсете с магданоз при сервиране.