Рецепти » Баница

Рецепти за баница

Баницата е традиционно печено българско ястие от готови кори или разточени пластове тесто, навити или наредени един върху друг с плънка от сирене или извара.
В тази категория има 133 рецепти, разпределени в 14 страници.

Рейтинг: 6 от възможни 10 - гласове 1100

Баница със сирене и тиквички
Баница със сирене и тиквички

Загряваме предварително фурната на 180 градуса. Изсипваме настърганите тиквички в гевгир и ги поръсваме със сол. Оставяме ги за 30 минути да се отцедят, след това ги изстискваме добре с ръце. В една купа смесваме тиквичките с натрошеното краве сирене, настърганото сирене Моцарела, разбитите яйца, половината...

Баница с ориз, сирене и пресен лук
Баница с ориз, сирене и пресен лук

Измийте добре пресният лук и го нарежете на шайби. Леко го попарете и го задушете на огъня. След това добавете оризът, солта, черния пипер и малко топла вода. Оставете сместа да ври на бавен огън за 10 минути. Дръпнете я от котлона и я оставете настрани да изстине. След това разбийте натрошеното сирене...

Точени банички с топено сирене
Точени банички с топено сирене

Изсипваме брашното в един подходящ съд. Слагаме водата на котлона и я изчакваме да заври. Когато кипне водата веднага я изсипваме в съда при брашното. Замесваме еднородно тесто и го оставяме да престои за 30 минути, покрито с влажна кърпа. След това разделяме тестото на парчета (според това колко големи...

Банички с банани и течен шоколад
Банички с банани и течен шоколад

Разточваме леко бутер тестото и го нарязваме на 4 еднакви парчета. Намазваме го след това с част от маслото. Обелваме и нарязваме банана на половина по дължина, а след това на още половина по ширина. Върху всяко парче бутер тесто намазваме по една лъжица течен шоколад, поставяме отгоре парче банан и...

Лесна баница със стар хляб
Лесна баница със стар хляб

Потопете филийките от старият хляб за секунда във вряла вода и половината от тях наредете една до друга в една намазнена с олио тава. Отгоре поставете един пласт натрошено сирене и го покрийте с останалите филийки хляб. Поръсете най-отгоре още натрошено сирене и залейте баницата с разбитите яйца, разбити...

Баница с цедено кисело мляко
Баница с цедено кисело мляко

Взимаме киселото мляко и го изцеждаме добре от водата (в марля или сито) за около 4-5 часа, след това го смесваме с натрошеното сирене. Разтопяваме маслото в един съд и го смесваме с олиото. Готовите корите подреждаме в една намазана с мазнината тава за печене, като всяка кора поръсваме с мазнината...

Баница с газирана вода и сирене
Баница с газирана вода и сирене

Разбиваме четири яйца с брашното и киселото мляко. Добавяме към тях натрошеното сирене. Взимаме една тава и я намазваме с олио. Подреждаме готовите кори за баница в тавата, като намазваме всяка една с малко олио. След като подредим 3-4 кори за баница, слагаме част от плънката и продължаваме да редим...

Баница с кисело мляко и крема сирене
Баница с кисело мляко и крема сирене

Разбиваме за кратко време в една купа яйцата, киселото мляко, олиото и добавяме хладката вода. Разбъркваме добре плънката. Добавяме след това бакпулвера и крема сиренето, накрая посоляваме със сол на вкус. Разбъркваме добре. Взимаме една кора за баница и я намазваме с част от плънката, върху нея слагаме...

Банички с бутер тесто и броколи
Банички с бутер тесто и броколи

Оставяме бутер тестото леко да омекне и го нарязваме на равни правоъгълници. Приготвяме след това плънката като първо отделим на розички една голяма глава броколи, след което загряваме малко мазнина в един съд и ги задушаваме в него със сложен капак. Когато омекне добре броколито го овкусяваме със сол...

Баница с палачинково тесто и сирене
Баница с палачинково тесто и сирене

В една пластмасова купа разбиваме с миксер брашното, водата, зехтина или олиото, яйцето, солта и захарта. Полученото тесто трябва да бъде като палачинково тесто. Оставяме палачинковото тесто да престои за поне половин час. Приготвяме една тава за печене, намазваме я леко с маслото и я поставяме във фурната...