Рецепти » Коктейли

Рецепти за коктейли и напитки

Топли и студени, летни и зимни, алкохолни и безалкохолни коктейли, напитки, сиропи, шейкове, и други рецепти за течни глезотийки за вас и вашите гости.
В тази категория има 166 рецепти, разпределени в 17 страници.

Рейтинг: 9 от възможни 10 - гласове 1143

Кафе с ванилова захар
Кафе с ванилова захар

Първо сваряваме кафето - еспресо или шварц. С миксер разбиваме добре яйцето заедно с ваниловата захар и сметаната. Изсипваме получената смес в една висока стъклена чаша. След това изсипваме свареното кафе и без да разбъркваме го поднасяме топло.

Кафе Брюлот с портокалов ликьор
Кафе Брюлот с портокалов ликьор

Увиваме бахарът, заедно с карамфила и канелата в един тензух, след това го завързваме с връв. Отделяме 8 нарязани ивици от портокалова кора за украса. В една средно голяма тенджера, смесваме останалата нарязана на ивици портокалова кора с нарязаната на ивици лимонова кора, добавяме захарта и тензуха...

Пунш с диня, грейпфрут и червено вино
Пунш с диня, грейпфрут и червено вино

Нарежете една малка диня на кубчета с големина от около 2,5 см. След това ги изсипете в една голяма купа, пълна с кубчета лед. Отгоре изсипете една бутилка червено вино (Розе), сока от грейпфрута и лимонадата. Разбъркайте внимателно сместа. Подсладете с пудра захар на вкус, ако е необходимо. Изсипете...

Лимончело
Лимончело

Измийте добре лимоните и ги подсушете с кърпа. С остър нож обелете кората им, като внимавате да не се закачи бялата част под кората на лимоните. Поставете корите в буркан с винт и ги залейте със спирта, смесен с 110 мл вода. Завийте капачката на буркана, като преди това поставете едно малко листче алуминиево...

Смути с диня
Смути с диня

Пасирайте нарязаната и почистената от семките и диня през сокоизстисквачка или я пасирайте с блендер. След това налейте полученият сок във високи чаши, добавете няколко кубчета лед, добавете мед или захар на вкус. Разбъркайте добре смутито и поднесете веднага.

Сладък шейк с червени боровинки
Сладък шейк с червени боровинки

Измийте добре червените боровинки. След това ги смелете добре с блендер. Изстискайте портокаловият сок. Изсипете в един подходящ съд червените боровинки, портокаловия сок, захарта, карамфилчетата и добавете една пръчица канела. Сложете сместа на огъня за 5 минути, докато кипне на средна температура...

Капучино със сусамена пяна, без прясно мляко
Капучино със сусамена пяна, без прясно мляко

Смелете добре сусамовите зърна с кафемелачка. Пасирайте ги заедно с водата за около 30-40 секунди, или докато течността стане бяла. Прецедете течността през цедка. Добавете след това свареното кафе, но внимавайте да не е горещо. Подсладете капучиното по желание с канела, малко какао, мед или със смляно...

Желирана салата Плодов коктейл
Желирана салата Плодов коктейл

Разтваряме желатинът в кипящата вода. Отцеждаме добре плодовете от консервата (плодове на вкус), като отмерим 3/4 чаша от сока им. Добавяме сокът на плодовете и лимоновия сок към желатина. Охлаждаме добре сместа, докато стане с много гъста консистенция. След това добавяме плодовете и суровите орехи...

Коктейл DRY MARTINI
Коктейл DRY MARTINI

Поставяме няколко кубчета лед в смесителната чаша, добавяме джина и Dry Vermouth. Разбъркваме добре за десет секунди с една лъжица и прецеждаме сместа в ледено студена чаша. Украсяваме коктейлът със зелена маслина или с една спирала от лимонова кора. За да изстудим чашите ги изплакваме добре със студена...

Ирландски крем ликьор
Ирландски крем ликьор

Разтопете шоколада на водна баня. Всички продукти с изключение на уискито разбийте с блендер, докато сместа стане гладка и пенеста. Добавете след това уискито и разбъркайте добре с лъжица. Прецедете крем ликьорът през сито, за да се отстранят излишните неразбити яйца и кафе. През фуния излейте течността...