Рецепти » Ася Рангелова

Ася Рангелова

Рецептите на Ася Рангелова
Жена на 40 години

Рецептите на Ася Рангелова

Ася Рангелова има 181 добавени рецепти, разпределени в 19 страници.

Телешки пържоли със сирене, доматен сос, аншоа и каперси
Телешки пържоли със сирене, доматен сос, аншоа и каперси

Леко оваляйте телешките пържоли във брашното и ги запържете в сместа от масло и зехтин. Поръсете ги отгоре с черен пипер и сол на вкус. В един съд добавете каперсите, аншоата, нарязания на ситно магданоз и риган, разбъркайте добре сместа. След това изсипете при пържолите бялото вино и доматения сос...

Царевични бухти
Царевични бухти

Сварете шестте кочана царевица в една тенджера с подсолена вода. След това ги охладете и разронете зърната им. Смесете ги с брашното, яйцата, червения пипер и сол на вкус, разбъркайте добре сместа. Загрейте олиото в един тиган и оформете царевичните бухти на малки парчета в тигана. Запържете ги и от...

Плодов пай с ябълки и бадеми
Плодов пай с ябълки и бадеми

Обелете ябълките и ги настържете на ренде. Смесете ябълките с натрошените бадеми. Разделете тестото на две части. Едната част разстелете в една тава застелена с хартия за печене. Оформете тестото по дъното и ръбовете на тавата. След това изсипете настърганите ябълки и бадеми. Отгоре покрийте с втората...

Мъфини с извара и стафиди
Мъфини с извара и стафиди

Смесете в един съд яйцата със захарта, ваниловата захар и изварата, разбийте добре докато получите гладка смес. След това разбийте сместа с мекото масло. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и ги смесете със сместа. Всичко заедно разбъркайте добре и добавете стафидите. Изсипете тестото в силиконови...

Пържени мини питки
Пържени мини питки

В добре затопленото прясно мляко добавете захарта, солта, маслото и яйцето, след това разбъркайте добре сместа. Във брашното добавете сухата мая и содата за хляб, разбъркайте добре сместа. След това добавете млечната смес при брашнената и омесете тестото. Трябва да получите еластично тесто. Оставете...

Салата с рачешки пръчици, салам и майонеза
Салата с рачешки пръчици, салам и майонеза

В един съд с вода сварете яйцата, след това ги обелете и ги нарежете на не много ситно. Запържете в един тиган поръсен с малко олио нарязания на парчета салам. Нарежете рачешките пръчици на парчета, сварете ги за 10-15 секунди в малко вода. Смесете в една купа, нарязаните на парчета яйца със салама и...

Супа с елда, зеленчуци и пилешки гърди
Супа с елда, зеленчуци и пилешки гърди

Сварете пилешките гърди в една тенджера с подсолена вода. Изплакнете добре елдата. Нарежете на ситно лука и нарежете на парчета морковите, след това заедно ги запържете в един тиган на огъня. Обелете и нарежете картофите на кубчета. В пилешкият бульон добавете елдата и ги варете заедно с месото, докато...

Бисквити с бадеми и ванилия
Бисквити с бадеми и ванилия

Изсипете бадемите във вряща вода, почистете ги добре, изсушете ги и си смелете на ситно. В един съд с вилица разбийте яйцата на гъста пяна. Продължете да разбивате и постепенно добавете пудрата захар. След това внимателно добавете смлените бадеми и ванилията. Разбъркайте добре сместа. В една тава застелете...

Задушени зеленчуци с тестени питки
Задушени зеленчуци с тестени питки

Замесете тесто като смесите една чаша брашно с около 100 мл вода. След това оформете тестото на средно малки питки от около 1-2 см. В една тенджера изсипете зеленчуковият микс и добавете една чаша вода и морска сол на вкус, сложете капака на тенджерата и оставете зеленчуците да къкрят за около 5 минути...

Бърза шоколадова торта със заквасена сметана
Бърза шоколадова торта със заквасена сметана

Разбийте в един съд киселото мляко с част от захарта. След това добавете пресятото брашно, содата за хляб и какаото на прах. Разбийте добре сместа. Изсипете тестото в една подходяща форма за печене и печете във фурната за 30 минути, загряна на 200 градуса. Готовият блат охладете добре и го нарежете на...